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Épisode du mercredi 10 janvier 2024 à 10:40
Ingrédients :
4 filets de colin
sel
4 pincées de Curry
2 tomates
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
poivre de Cayenne
2 gousses d'ail
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
10 cl d'eau
2 carrés de feta
Réalisation :
Faire revenir l'ail dans l’huile d’olive avec une pincée de curry et un peu de poivre de Cayenne pendant 5 minutes.
Ajouter les tomates pelées et découpées en dés et laisser mijoter à nouveau 5 minutes.
Ajouter les filets de poisson, l’eau et saler, poivrer. Mettre de nouveau un peu de curry, ajouter les petits dés de feta et laisser mijoter 20 minutes.
Ajouter la crème fraiche.
Laisser chauffer à feu doux 2/3 minutes et déguster.
Se sert avec du riz
Recette de Nadia
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