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Épisode du mercredi 24 janvier 2024 à 10:40
Ingrédients :
250g de brocoli
10g de pignons de pin
50g d’amandes pelées
10 feuilles de basilic
1 gousse d’ail
60 ml d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Laver le brocoli et le disposer dans une casserole. Couvrir d’eau et saler. Cuire pendant 15 minutes.
Placer les brocolis dans le blender avec la gousse d’ail, les pignons de pin, les amandes et le basilic. Mixer le tout.
Ajouter l’huile d’olive, du sel, du poivre jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Verser la préparation dans un pot et consommer froid ou chaud.
Recette d'Audrey
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