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Épisode du vendredi 26 janvier 2024 à 10:40
Ingrédients :
1kg brocoli
1,5 l. de bouillon de volaille
1 oignon
1 bouquet garni
3c. à s. de crème fraîche
1c. à s. d’huile
Sel, poivre
Préparation :
Nettoyer les bouquets de brocoli. Peler et émincer l’oignon. Le faire fondre à feu doux dans l’huile.
Ajouter les brocolis.
Mouiller avec le bouillon de volaille et ajouter le bouquet garni et laisser mijoter 30 minutes.
Mixer le tout, ajouter la crème et assaisonner.
Recette d'Audrey
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