Poireauflette

Épisode du lundi 19 février 2024 à 10:26

Ingrédients :

8 poireaux moyens 

1 reblochon

100 g de lardons allumettes

20 g de beurre

sel

poivre

Réalisation :

Éliminez les 3/4 du vert des poireaux. Fendez les blancs, lavez-les plusieurs fois et égouttez-les. Faites-les cuire 10 min à la vapeur.

Pendant ce temps, faites dorer les lardons dans une poêle.

Préchauffez le four à 180° (th 6) et beurrez un plat à four.

Disposez les poireaux dans le plat, salez (un peu) et poivrez-les. Parsemez de lardons grillés.

Ôtez un peu de croûte du reblochon et découpez-le en lamelles. Recouvrez les poireaux de lamelles de fromage et enfournez pour 25 min environ, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Recette de Nadia

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