Tartiflette

Épisode du vendredi 16 février 2024 à 10:40

Ingrédients :

1 reblochon

150g de lardons

900g de pommes de terre

3 oignons

25g de beurre

10cl de vin blanc

Sel, poivre

Préparation :

Précuire les pommes de terre 20 minutes dans de l’eau bouillante. Les éplucher puis les couper en rondelles.

Peler et émincer les oignons. Chauffer une poêle et y faire revenir les lardons quelques minutes.

Verser les pommes de terre, les laisser dorer 15 minutes en mélangeant de temps en temps pour les cuire uniformément. Verser le vin, saler, poivrer et mélanger.

Verser la préparation dans un plat à gratin. Couper le reblochon en 2  dans l’épaisseur et déposer les moitiés au-dessus.

Enfourner 20 à 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Recette d'Audrey

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