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Épisode du lundi 26 février 2024 à 10:20
INGRÉDIENTS
- 12 noix de saint-jaques
- 1 mangue
- 2 citrons verts non traité
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Ouvrez la mangue, dénoyautez-la et récupérez la chair. Coupez-la en petits dés
ÉTAPE 2
Coupez les noix de Saint-Jacques en petits dés
ÉTAPE 3
Zestez l’un des citrons. Pressez-le avec l’autre
ÉTAPE 4
Répartissez les dés de mangue et de Saint-Jacques dans des verrines. Arrosez de jus de citron. Salez, poivrez et décorez de zestes de citron.
Conservez au frais jusqu’au moment de servir
Recette de Sabrina
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