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Épisode du jeudi 5 décembre 2024 à 10:20
Ingrédients
4 escalopes de poulet
400g Haricot vert (surgelé)
400 g Pommes de terre
80 g Parmesan (râpé)
80 g Chapelure
40 g Beurre
Réalisation :
Préchauffez le four à 190°C. Épluchez puis coupez les pommes de terre en cubes. Réservez.
Dans un plat ou sur une plaque de cuisson, déposez les cubes de pomme de terre. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez puis enfournez 30 min à 190°C.
Dans un bol, mélangez le beurre préalablement fondu, le parmesan et la chapelure. Salez, poivrez et mélangez le tout.
Au bout de 30 minutes de cuisson, sortez les pommes de terre du four. Ajoutez les haricots verts et mélangez.
Ajoutez la moitié du mélange beurre/parmesan/chapelure sur les légumes et mélangez à nouveau.
Ajoutez les blancs de poulet sur les légumes puis recouvrez le poulet avec le reste du mélange beurre/parmesan/chapelure.
Enfournez à nouveau pendant 25 minutes à 190°C.
Sortez du four et assaisonnez à nouveau selon vos goûts. C'est prêt !
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