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Épisode du mardi 4 mars 2025 à 10:20
Ingrédients :
250g de crozets
1 courgette
250g de champignons de Paris
1 oignon
25cl de crème fraîche
1c. à s. de persil haché
2 gousses d’ail
90g de fromage râpé
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Plonger les crozets dans une casserole d’eau bouillante et les laisser cuire 20 minutes. Les égoutter et réserver.
Préchauffer le four à 200°.
Faire revenir l’oignon et les gousses d’ail dans un peu d’huile d’olive. Ajouter les courgettes en dés, les champignons en lamelles, le persil, le sel et le poivre. Verser les crozets et la crème par-dessus et mélanger le tout.
Verser cette préparation dans un plat à gratin. Parsemer de fromage râpé et enfourner 20 minutes.
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