.svg){kind=icon}
Épisode du mardi 13 mai 2025 à 10:30
Ingrédients :
600 g de thon frais
1 bouquet de coriandre haché
1c. à s. de cumin moulu
1 gousse d’ail pressée
1 citron (zeste et jus)
2c. à s. d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation :
Couper le thon en morceaux de 3 cm.
Préparer la marinade en mélangeant l’huile, la coriandre, le cumin, l’ail, le jus de citron, le zeste de citron.
Saler et poivrer. Laisser mariner 1 h au frais.
Enfiler les morceaux de thon sur des piques en bois et les cuire au barbecue 6 minutes environ.
Partager cet article :
