Œufs à la tomate et chorizo

Épisode du mercredi 27 août 2025 à 10:00

Ingrédients : (pour 4 pers)

8 tomates

8 œufs de petite taille

3 gousses d'ail

12 tranches de chorizo

huile d'olive

Réalisation :

Émincer l'ail et le faire revenir dans l'huile d'olive dans une poêle.

Ajouter les tomates et les faire fondre à feux doux pendant 10 mn. Remuer de temps en temps.

Disposer les œufs dans la poêle comme des œufs au plat, puis le chorizo. Faire cuire pendant 6/7 mn. Saler et poivrer.

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