Gratin de pâtes

Épisode du mardi 2 septembre 2025 à 10:30

Ingrédients :

400g de pâtes

6 œufs

6 tranches de jambon

50g de beurre

50g de farine

½ litre de lait

Sel, poivre, noix de muscade

Fromage râpé

Préparation :

Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Faire cuire les œufs 10 minutes dans de l’eau bouillante afin d’obtenir des œufs durs.

Écaler et couper les œufs. Découper les tranches de jambon en petits dés.

Mettre les pâtes, les œufs et le jambon dans un plat à gratin.

Réaliser la béchamel : faire fondre le beurre et ajouter la farine pour réaliser un roux.

Verser le lait tout en remuant pour obtenir une sauce pas trop épaisse.

Rajouter cette sauce dans le plat à gratin, puis parsemer de fromage râpé.

Enfourner 30 minutes à 180°.