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Épisode du vendredi 3 octobre 2025 à 12:44
Ingrédients :
250 g de beurre
200 g de sucre
250 g de farine
80 g de carottes râpées
50 g de poudre d’amandes
4 œufs
2 jaunes d’œufs
3 pincées de cardamome
1 sachet de levure chimique
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Travailler le beurre et le sucre en pommade. Ajouter les œufs un à un puis les jaunes d’œufs un à un.
Ajouter la farine, la levure et les amandes.
Terminer par les carottes et la cardamome.
Beurrer et fariner un moule à kouglof et y verser la pâte.
Cuire à 180° pendant 40 minutes.
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