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Épisode du jeudi 13 novembre 2025 à 10:30
Ingrédients :
2 pâtes feuilletées
4 c. à s. de pesto de tomates
75g de pignons de pin
1 jaune d’œuf
Préparation :
Etaler le pesto sur une pâte feuilletée en laissant 2cm au bord sans garniture.
Répartir les pignons de pin dessus.
Humidifier les bords et poser la seconde pâte feuilletée sur la première. Souder les bords pour bien fermer.
Placer un verre au centre de la pâte. A l’aide d’un couteau, découper en 4, puis chaque quart en 3, puis chaque part obtenue à nouveau en 2 de manière à obtenir 24 rayons.
Torsader chaque rayon délicatement et les torsader tous dans le même sens.
Battre le jaune d’œuf à la fourchette. A l’aide d’un pinceau, badigeonner le soleil.
Enfourner 40 minutes dans un four préchauffé à 180°.
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