.svg){kind=icon}
Épisode du vendredi 27 février 2026 à 09:46
Marie, on est dans l'ère numérique et je constate que beaucoup, beaucoup de familles mangent devant les écrans, que ce soit téléphone, télé ou autre. Est-ce que c'est bon pour la santé, pour ton corps de manger devant les écrans ?
Les écrans, c'est toute une histoire, on peut le voir de plusieurs manières. Comme ça, de but en blanc, j'ai envie de te dire non, absolument pas, il faut éviter les écrans pendant les repas, mais dans certaines situations, l'écran peut quand même apporter quelque chose.
Je pense notamment aux personnes qui mangent seules. Parfois, le fait de manger seule peut avoir un côté angoissant. On a besoin d'une présence, en fait, comme si on essayait de recréer de la convivialité.
On a déjà remarqué que quand on mange entre amis, en famille, on mange avec plus d'appétit que quand on est seul devant son assiette. Certaines personnes ont ce besoin d'avoir de la compagnie pour manger, pour pouvoir apprécier ce qu'ils ont devant eux. Et donc, à ce moment-là, un bruit de fond d'une télé ou d'une tablette ou d'un téléphone ou de la musique, peu importe qui tourne, ça peut rassurer.
Mais l'idée, c'est de ne pas se concentrer sur l'écran, c'est-à-dire de se concentrer sur l'assiette et de garder ça juste en présence de fond. Maintenant, si on se concentre effectivement sur une émission, une application sur le téléphone, un réseau social, quelque chose pendant qu'on est en train de manger, là par contre, on n'a pas du tout la conscience de l'acte de manger. Donc, en général déjà, on oublie de mâcher, on enfourne fourchette après fourchette, on mange trop, on mange trop vite, l'assiette se retrouve vide sans qu'on ait pris conscience de ce qu'on avait mangé, de la quantité qu'on a mangé, et on débarrasse.
Et au final, le repas dure peut-être cinq minutes, dix minutes, on a mangé beaucoup trop vite, la satiété n'a même pas le temps d'apparaître. Et donc, c'est la porte ouverte après à des grignotages peut-être moins équilibrés. On sait aussi que regarder un écran pendant un repas modifie la sécrétion d'insuline dans le corps.
L'insuline, on le rappelle, c'est l'hormone qui permet d'assimiler le sucre, sachant que dans toutes nos assiettes, on va retrouver des sucres, soit sous forme de glucides complexes dans les féculents, soit sous forme de glucides simples, par exemple dans les fruits ou dans un yaourt, un dessert. Et donc, vu que cette insuline est mal sécrétée, pas sécrétée de la bonne manière, le repas, l'énergie ne sera pas assimilée de la bonne façon. Ce qui veut dire, sur le corps, ça aura quel effet ? On aura tendance à prendre du poids.
Rien que de manger devant la télé peut nous faire prendre du poids. Si on est concentré sur ce qu'on regarde et pas concentré sur ce qu'on mange, oui. Et après, il y a tout le côté social.
Si vous êtes avec des gens à table, s'il vous plaît, rangez les téléphones, rangez les tablettes, éteignez la télé et profitez du moment avec les personnes qui vous entourent. Merci beaucoup Marie. On va peut-être se remettre un peu plus en question et laisser les écrans de côté, au moins le temps d'un repas.
Chronique réalisée par Marie Leggio, diététicienne à Freyming Merlebach.
26, rue Houillère - Tel : 06 33 12 50 84
Partager cet article :
