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Épisode du vendredi 5 juin 2026 à 10:30
Ingrédients :
1 kg de fraises surgelées (décongelées)
4 cs de sucre
16 petites boules de mozzarella (mini)
4 cs de sucre brun
3 cs d'amandes en poudre
300 g de fraises fraiches
3 à 4 brins de basilic
Réalisation :
Faire cuire les fraises surgelées avec le sucre en poudre à température moyenne pendant 10 minutes, les mixer ensuite.
Couper les boules de mozzarella en deux.
Laver les fraises fraîches et les couper en tranches épaisses.
Ciseler les feuilles de basilic.
Couvrir les fonds de tarte avec la sauce aux fraises, répartir la mozzarella par-dessus, saupoudrer d'amandes et de sucre puis enfourner.
Avant de servir, décorer avec les tranches de fraises et le basilic.
Recette de J&J Hublet Mertens https://www.flammkuchen-rezepte.de/
https://www.instagram.com/recettes_flammekueches?igsh=ZHRjd3Fyb2M1d2ty
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