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Épisode du mardi 16 juin 2026 à 10:13
Ingrédients :
6 tomates de couleurs
4 feuilles de basilic
75 g Compté râpé
90 g Beurre mou
140 g Farine
1 cuil. à soupe Piment d'Espelette
1 cuil. à café de Sel
4 cuil. à soupe d'Huile d'olive
Préparation :
Dans un saladier, mélangez la farine, le piment d’Espelette et le fromage du bout des doigts. Ajoutez le beurre mou et mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit sableuse. Ajustez l’assaisonnement.
Préchauffez le four à 180 °C (th.6).
Rincez et essuyez les tomates. Coupez-les en tranches pas trop fines.
Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé. Saupoudrez de pâte à crumble et enfournez 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré. Parsemez de basilic finement ciselé juste avant de servir.
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