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Épisode du lundi 5 octobre 2026 à 10:30
Ingrédients :
1 filet mignon
4 c. à s. de jus de citron
6c. à s. d’huile d’olive
1c. à c. d’ail semoule
1c. à c. de paprika
2c. à c. d’herbes de Provence
Sel, poivre
Préparation :
Détailler la viande en gros cubes.
Dans un saladier, verser le jus et l’huile ainsi que les épices et mélanger.
Y mettre les morceaux de viande et les enrober de cette marinade. Filmer et placer au frais une heure minimum.
Préparer les brochettes et cuire sur la plancha en prenant soin de les tourner régulièrement.
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