Épisode du jeudi 28 novembre 2013 à 10:28
Le thym
Sainte Hildegarde de Bingen tenait le thym pour une panacée universelle. Il s’agit d’une des plantes thérapeutiques les plus employées depuis les temps les plus reculés. Les Egyptiens, les Grecs, les Etrusques et les Romains utilisaient le thym pour embaumer leurs morts, parfumer l’eau des thermes et assainir l’atmosphère.
Plante de l’hiver par excellence, du fait de ses qualités antiseptiques, le thym permet de préserver votre organisme des pathologies hivernales telles la grippe, les affections respiratoires, la gastro entérite. Il s’agit d’une des plantes essentielle pour soigner toutes les affections dues aux refroidissements. Alors durant la froide saison, pourquoi ne pas vous servir un grand bol de thym dès le petit déjeuner ?
Le thym est stimulant du système nerveux, il vous préservera des fatigues de la froide saison, de la tendance à la morosité due à la baisse de la lumière.
Le thym possède des vertus antispasmodiques, notamment en cas de quintes de toux, de coqueluche, mais également de crampes d’estomac.
Le thym est vermifuge, il contribuera à débarrasser vos enfants des oxyures tout en leur apportant du tonus.
Comment l’utiliser ?
En infusion : ½ cuillerée à café de thym séché pour une tasse d’eau.
En infusion concentrée pour l’usage externe, une belle poignée dans un litre d’eau. Pour la
désinfection des plaies, douches vaginales en cas de pertes blanches, de mycoses vaginales.
Gargarisme en cas de mal de gorge, d’enrouement.
L’huile essentielle de thym à Thujanol est particulièrement efficace en cas d’angine à raison d’une goutte pour une cuillerée à soupe de miel, à laisser fondre dans la bouche (à partir d e6 ans). Elle régénère les cellules hépatiques en cas de cirrhose ou d’hépatite virale..
Diluée dans une huile végétale elle active la circulation, réchauffe et tonifie les capillaires. Pensez-y n cas d’extrémités froides, de syndrome de Raynaud.
Elle se prête bien à la diffusion durant la saison hivernale afin d’éviter les affections virales.
En cuisine, le thym sublime bien des plats. Cette plante au parfum pénétrant conserve bien son arôme en séchant. Le thym entre en bonne proportion dans les herbes de Provence. Il est incontournable dans les marinades.
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