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Épisode du vendredi 13 octobre 2017 à 10:35
Verrines saumon fumé avocat
Pour 8 verrines
Ingrédients :
6 tranches de saumon fumé
3 avocats bien mûrs
3 pommes granny smith
200g de fromage ail et fines herbes
10cl de crème liquide
5 cl je jus de citron
Préparation :
Mélanger le fromage, la crème et le jus de citron. Réserver.
Peler les avocats, enlever les noyaux et les couper en petits cubes. Faire de même avec les pommes.
Mélanger les pommes et les avocats avec la crème au fromage et répartir dans les verrines.
Couper les tranches de saumon en petits morceaux et les ajouter au dessus du mélange pomme avocat.
Servir très frais.
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