Épisode du jeudi 14 juin 2018 à 10:30
Filets de poulet en papillotes au curry et lait de coco
4 personnes
Ingrédients :
4 filets de poulet
200 ml de lait de coco
1/2 jus de citron non traité
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de coriandre
1 filet d'huile d'olive
Sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180° Th 6
Dans un bol mélanger le lait de coco , le curry , le jus de citron, la coriandre, l'huile et le sel.
Mettre les filets individuellement dans du " Bratschlauch" et recouvrir de la sauce obtenue.
Fermer les papillotes et bien serrer les extrémités comme un bonbon.
Enfourner 40/45 minutes et servir avec du riz blanc et une bonne salade verte .