La Mélodie Family


Recette : Soupe butternut et cannelle

Recette : Soupe butternut et cannelle

Ingrédients :

1 butternut

1 oignon

1 cube de bouillon

2 c. à s. de crème fraîche

1 pincée de cannelle

 

Préparation :

Couper la courge en morceaux. L’épépiner et la peler.

Couper grossièrement l’oignon.

Faire revenir l’oignon et la courge dans une noix de beurre. Une fois les légumes bien revenus, émietter un cube de bouillon au- dessus.

Remuer le tout et couvrir d’eau.

Laisser cuire jusqu’à ce que le butternut soit cuit.

Mixer et ajouter la crème, le sel et le poivre.

Enfin parfumer de cannelle.

 

Radio Mélodie

| dimanche 13 octobre 2019 à 10:50

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