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Épisode du mardi 19 novembre 2019 à 06:09
Enlever le trognon et faire des incisions sur la peau. Mettre du sucre roux et des beaux morceaux de beurre dans le trou. Et y glisser un bâton de cannelle. Les cuire au four 25min.
Servir avec un foie gras de canard rôti. Rajouter 3-4 gouttes de vinaigre de banyuls pour donner un peu de peps.
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