Recette : Pasta crevettes et coco

Épisode du mardi 21 janvier 2020 à 10:17

Pasta aux crevettes et lait de coco

INGRÉDIENTS

250 g de spaghettis

400 g de crevettes crues décortiquées

25 cl de lait de coco

1 oignon

2 gousses d'ail

75 cl d'eau

1 c. à soupe d'huile d'olive

1/2 botte de persil

sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Pelez et hachez l'ail et l'oignon.

ÉTAPE 2

Nettoyez et ciselez le persil.

ÉTAPE 3

Versez l'eau et l'huile dans une casserole.

ÉTAPE 4

Ajoutez les spaghettis, les crevettes, l'oignon, l'ail, le persil ciselé, le lait de coco puis mettez la casserole sur le feu.

ÉTAPE 5

Portez à ébullition et laissez cuire 20 minutes en remuant souvent.

ÉTAPE 6

Quand l'eau de cuisson est évaporée, retirez la casserole du feu et rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre selon vos goûts.

ÉTAPE 7

Mélangez bien et servez sans attendre.