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Épisode du dimanche 12 avril 2020 à 08:39
De Omma ìhre Rézèpde:
Gesùndhètts-Kùùche
Cake sablé
’s ìsch jétz doch mòòl widder Zitt, dass mer Kùùche bagge, sùnsch hallt ùnser aarmer Sébastien ’s nìmméh uss : hèit krìet er e Gesùndhètts-Kùùche zù sinnem Kaffé.
Il est grand temps de nous remettre à confectionner des gâteaux, sans quoi notre malheureux Sébastien ne tiendrait plus : un délicieux cake sablé accompagnera son café aujourd’hui.
Was bruche mer?
200 Gròmm wèèscher Bùdder, 150 Gròmm Zùgger, 1 Päggel Wannill-Zùgger, ½ Kafféléffel Backpùlwer, 3 Eier, 200 Gròmm Maizena, e Pries Sals, 2 Sùbbeléfle Rhuum.
Que nous faut-il ?
200 grammes de beurre mou, 150 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 3 œufs, ½ cuiller à café de levure chimique, 200 grammes de Maizéna, 1 pincée de sel, 2 cuillers à soupe de rhum.
Wìe wèrrd ’s gemach?
De gùtt wèèsche Bùdder méddem Zùgger ùnnem Wannill-Zùgger schlòòn, dass er gòns glatt ùnn wiss wèrrd.De Eier èns nòhm ònnere dezù rìhre. ’s Backpùlwer ùnn’ s Sals ùnner de Maizena mìsche. Dìe Mìschùng léffelwiss ìn de Dèèg rìhre mémm Rhuum.
E länglisches Backblèsch mét Backpabbier garnìere, mét Bùdder schtrische, de Dèèg ìns Blèsch schìdde.
60 Minnudde ùff 180° bagge.
Dèr Kùùche ìsch besùnnerscht logger wèijen em Sònd-Dèèg.
Comment procède-t-on ?
Battre énergiquement le beurre bien mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit blanc et crémeux.. Incorporer les œufs un à un. Mélanger la levure chimique à la Maizéna puis ajouter ce mélange par cuillerées à soupe puis le rhum.
Garnir un moule à cake de papier sulfurisé et le graisser. Y verser la pâte et mettre au four à 180° pendant 60 minutes.
Ce gâteau est particulièrement léger grâce à sa pâte sablée.
Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche uss der Omma ìhrem Rézèpdehèft. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un plat extraits du cahier de recettes de Grand-Mère. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.
Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29
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