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Épisode du mardi 4 mai 2021 à 11:11
Côtes de porc au miel et au thym
Ingrédients :
6 côtes de porc
3 branches de thym
5c. à s. de miel liquide
4c. à s. d’huile d’olive
2c. à s. de ketchup
Sel, poivre
Préparation :
Dans un bol, mélanger le miel avec le ketchup. Ajouter l’huile d’olive et les 3 branches de thym effeuillées. Saler et poivrer.
Poser les côtes dans un plat et les enduire de la sauce sur les deux faces. Filmer et placer au frais pendant 1 heure.
Egoutter les côtes et les faire dorer sur le barbecue en les badigeonnant régulièrement de marinade sur chaque face pendant 15 minutes.
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