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Épisode du mercredi 16 juin 2021 à 13:23
Mousse de thon légère
Ingrédients :
2 boîtes de thon
1 barquette de St Môret
2 échalotes
Le jus d’un citron
Ciboulette
Sel, poivre
Préparation :
Peler et émincer les échalotes finement. Presser le citron et réserver son jus. Hacher la ciboulette.
Emietter le thon dans un bol. Y ajouter le fromage et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien incorporé aux miettes de thon.
Ajouter les échalotes, le jus de citron, le sel, le poivre ; et mélanger.
Servir la mousse avec des bâtonnets de légumes ou des blinis.
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