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Recette : Pizza légère aux légumes

Recette : Pizza légère aux légumes

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Partie °1 - Recette : Pizza légère aux légumes


Pizza légère aux légumes

 

Ingrédients :

1 pâte à pizza

2 tomates

1 petite aubergine

1 petite courgette

3 champignons

2 gros oignons

3 c . à s. de coulis de tomates

2 c. à s. de vin blanc

30g de mozzarella

Origan, herbes de Provence

Sel, poivre

 

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180 °

Sur une planche à découper, couper les tomates et les oignons en rondelles. Couper ensuite l’aubergine et la courgette en fines lamelles. Emincer les champignons.

Faire revenir le tout quelques minutes avec 2 c. à s. de vin blanc.

Saler, poivrer et ajouter les herbes.

Dérouler la pâte à pizza. Badigeonner de coulis de tomates puis disposer les légumes. Ajouter le fromage râpé et enfourner pour 20 minutes.

Radio Mélodie

| jeudi 17 juin 2021 à 10:00

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