.svg){kind=icon}
Épisode du jeudi 16 septembre 2021 à 10:45
La recette des Mac and Cheese:
pour 4/5 personnes
Ingrédients:
-500g de macaroni
-150g de lardons
-40g de beurre
-40g de farine
-1 litre de lait
-sel, poivre, muscade
-1 càc de sauce worcestershire
-1 càc de moutarde
-200g de cheddar râpé
Préparation:
Faire les macaronis dans un mélange 500ml lait et eau salée comme indiqué sur le paquet.
Faire revenir les lardons dans une poêle.
Faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire une béchamel avec les 500 ml de lait restant. Y ajouter les épices et la moutarde, mélanger bien, puis ajouter le fromage râpé et laissez fondre à feu doux. Bien mélanger pour une bonne incorporation et sauce bien homogène.
Verser le mélange sur les pâtes cuites, bien mélanger. Mettre dans un plat au four et saupoudrer de chapelure. Mettre dans le four en mode grille à 210 pendant 10 minutes.
Chronique réalisée par Aurore
Partager cet article :
