Salade de tomates infusée au romarin

Épisode du mercredi 7 septembre 2022 à 10:40

INGRÉDIENTS

- 2 tomates rouges, 2 tomates vertes, 2 tomates jaunes

- 1 oignon rouge

- 3 c. à soupe de vinaigre de pomme

- 3 c. à soupe de miel

- 110 ml d’huile de colza

- 2 c. à café de romarin ciselé

- du sel et du poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Laver et découper les tomates et l'oignon en rondelle

ÉTAPE 2

Hachez finement le romarin. Dans un récipient profond, mixez le miel et le vinaigre de pomme puis versez délicatement un filet d’huile de colza

ÉTAPE 3

Incorporez le reste d’huile puis ajoutez le romarin, le sel et le poivre

ÉTAPE 4

Versez la vinaigrette au miel et au romarin sur vos tomates et conservez le reste dans un bocal hermétique

Recette réalisée par Sabrina