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Épisode du mercredi 14 septembre 2022 à 10:40
Wrap au poulet sauce ranch
Ingrédients :
500 g de poitrine de poulet grillé
1/4 de tasse (65 ml) de vinaigrette ranch
1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella
4 tortillas
1/4 de tasse (65 ml) de coriandre fraîche hachée
Vinaigrette ranch :
Ingrédients :
1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
1/4 tasse (65 ml) de crème sure
2 cuillères à soupe de lait
1/2 cuillère à soupe de persil frais
1 gousse d’ail haché finement
1/2 cuillère à thé de sel d’oignon
Préparation de la sauce :
Mélanger tous les ingrédients ensemble pour que le mélange soit homogène.
Conserver dans un plat hermétique.
Servir sur une salade ou en trempette.
Préparation du wrap :
Étendre les tortillas sur une surface plate. Étendre le quart de votre poulet (1/2 tasse). Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigrette, 2 cuillères à soupe de fromage et 1 cuillère à soupe de coriandre. Fermer et sceller. Répéter pour les 3 autres wraps.
Faites chauffer une casserole ou votre barbecue à feu moyen. Badigeonner d’un peu d’huile.
Faire dorer les wraps pour 1 à 2 minutes de chaque côté.
Recette réalisée par Aurore.
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