Le salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe démarre demain

Le salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe démarre demain


par Florent de Brito
vendredi 9 novembre 2018 à 05:00

C’est demain qui démarre le salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe.

Rendez-vous ce samedi dès 14h et ce dimanche dès 11h au centre culturel et sportif. Parmi les exposants, la Maison du Gibier de Ingwiller. Le concept il est simple, il rachète de la viande aux chasseurs et il la vende comme un boucher normal peut vendre de la viande, c’est-à-dire en saucisse, en brochette ou autre. Gérard Duremeyer est le créateur de cette maison du gibier.

Son N°1 - Le salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe démarre demain

Et évidemment, avec la viande de gibier, il faut faire attention. Le cerf ou le sanglier quand ils sont dans la nature ne sont pas suivi par un vétérinaire évidemment. Au chasseur d’être vigilant d’abord.

Son N°2 - Le salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe démarre demain

Et évidemment, la Maison du Gibier contrôle la viande. Elle ne peut vendre sans l’accord d’un vétérinaire qui valide chaque bête qui arrive. À noter que ce qui différencie la viande de gibier, de la viande normale, c’est qu’il y a moins de gras dans le gibier car l’animal court plus. La maison du gibier est à retrouver dans ce salon de la gastronomie et des arts de la table à Sarralbe demain et dimanche au centre culturel et sportif de Sarralbe.

Plus d'infos ici.


Dans le reste de l'actu...

Au printemps et en été : pas touche aux haies !

il y a 4 h 22 min

Petite-Rosselle : Joël, atteint de la maladie de Charcot, continue de transmettre sa passion pour la boulangerie

il y a 5 h 51 min

Freyming-Merlebach : La fusion entre les lycées Marie Curie et Cuvelette sera effective à la rentrée 2026

il y a 7 h 57 min

Sarreguemines : Festival Mir Redde Platt : une programmation qui met l’eau à la bouche !

il y a 1 jour 1 h 3 min

Moselle : Pas de restriction dans l'usage de l'eau pour le moment mais un appel aux économies

il y a 1 jour 5 h 21 min

Le métier d'enseignant vu par les élèves ''Il faut être fort pour être prof, il faut supporter tout ça''

il y a 1 jour 6 h 6 min

Sécheresse : les pluies des prochains jours seront décisives pour notre nappe phréatique

il y a 1 jour 6 h 9 min

Voir toute l'actu

Flash InfoLes manifestants sont à nouveau prêts à descendre dans la rue aujourd’hui dans la région 

il y a 5 h 53 min

Flash InfoLa ville de Saint-Avold a fait un don à la Ligue contre le cancer 

il y a 5 h 59 min

Flash InfoEn cette nouvelle journée de grève, de fortes perturbations sont à prévoir dans les transports 

il y a 5 h 59 min

Flash InfoL’association pour le don du sang à Forbach et aux environs a fait le point sur les collectes de ce début d’année

il y a 5 h 59 min

Flash InfoLa terre a tremblé en Lorraine cet après-midi

il y a 18 h 49 min

Flash InfoÇa y est, un œuf a été pondu dans le nid des cigognes de Sarralbe !

il y a 23 h 39 min

Flash InfoLa conduite sous stupéfiants dans le viseur des autorités

il y a 23 h 40 min

Voir toute l'actu