Actualité

Sarreguemines : l'éveil des sens et surtout des papilles


par Julie Chaput
mercredi 14 novembre 2018 à 13:57

Photo : Julie Chaput

Cette semaine, les élèves de CP de l’institution Ste Chrétienne de Sarreguemines sont partis à la découverte des saveurs. Une découverte grâce à un atelier chez le restaurateur du Petit Thierry, Thierry Breninger.

Version longue (3 minutes)

Son N°1 - Sarreguemines : l'éveil des sens et surtout des papilles

Version courte (1 minute)

Son N°2 - Sarreguemines : l'éveil des sens et surtout des papilles

Vue, odorat et goût. Ce sont les trois sens qui sont mis en éveil ce matin pour les élèves de CP. Pendant une heure, le chef Thierry Breninger leur fait découvrir différentes saveurs : clou de girofle, cardamome, crème pâtissière au citron ou encore compote. Après plusieurs épices et surtout plusieurs grimaces sur le visage des élèves, place à quelque chose de plus sympa : la glace !

Si les enfants grimacent c’est surtout qu’ils ne sont pas habitués à goûter ce type de saveurs selon leur professeure Martine Tousch. L'idée c'est justement de leur ouvrir l'esprit et les papilles à de nouvelles saveurs.

 


Dans le reste de l'actu...

Découvrir les trésors du pays de Bitche en 5 étapes

il y a 2 jour 11 h 34 min

Tournoi des communes : Schopperten sera-t-elle élue commune préférée d'Alsace Bossue ?

il y a 2 jour 11 h 52 min

Forbach : Galibot : la fusion réussie de deux microbrasseries

il y a 2 jour 12 h 5 min

Mainvillers : Une enquête pour meurtre ouverte après le décès d’un homme devant son domicile

il y a 3 jour 2 h 30 min

Sarreguemines-Bitche : Les auxiliaires de vie de l'Amapa en colère contre leurs conditions de travail

il y a 3 jour 5 h 8 min

Moselle : Les députés de Saint-Avold et Forbach interpellent le Ministre de l'Agriculture sur la sécheresse

il y a 3 jour 8 h 33 min

Mittersheim : A cause des cyanobactéries, la baignade est désormais interdite au Lac Vert

il y a 3 jour 10 h 28 min

Voir toute l'actu

Flash InfoLe labyrinthe de maïs de la ferme du Kleinwald à Breidenbach ouvre ses portes ce dimanche

il y a 2 jour 2 h 57 min

Flash InfoAttention à ces travaux qui vont débuter rue de France à Sarreguemines

il y a 2 jour 3 h 1 min

Flash InfoAvant la rentrée, la ville de Forbach propose des séances de soutien scolaire

il y a 2 jour 3 h 5 min

Flash InfoLe triathlon du Lac Vert à Mittersheim passe en mode duathlon ce week-end

il y a 2 jour 5 h 20 min

Flash InfoLes rivières du Bas-Rhin sont à leur niveau le plus bas

il y a 2 jour 5 h 36 min

Flash InfoLa Moselle et le Bas-Rhin sont placés en vigilance jaune aux orages pour cet après-midi

il y a 2 jour 6 h 18 min

Flash InfoUn hangar agricole a été détruit par les flammes cette nuit à Olwisheim près de Brumath

il y a 2 jour 8 h 13 min

Voir toute l'actu