Petit-Réderching : Florian Stéphanus, 3ème du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France


par Margot Benabbas
samedi 26 novembre 2022 à 08:49

Florian Stéphanus, 3ème du concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France
Photo : Confédération nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française CNBPF

Florian Stéphanus remporte la médaille de bronze du concours national des Meilleurs Jeunes Boulangers de France. L’apprenti boulanger de Petit-Réderching représentait la région Grand-Est à ce concours.

Les épreuves, réparties sur 3 journées, se déclinaient en une session écrite sous forme de QCM et une session de fabrication, en 5 postes : pains de tradition française, autres pains avec obligatoirement le pain de campagne, des viennoiseries (courantes et complémentaires), une création boulangère salée et un pain décoré.

Face à des concurrents de toute la France, il a réussi à décrocher une belle 3ème place. Une belle réussite de plus pour celui qui a déjà décroché le titre de meilleur apprenti de France en septembre dernier. Nous l'avions rencontré pendant sa préparation


19h-22h
vague3 vague2 vague1

Musique, actu, jeux, bonne humeur...


Ecoutez en direct :
19h-22h

Dans le reste de l'actu...

Dieuze : Plusieurs personnes légèrement blessées lors du feu d'artifice

il y a 11 h 34 min

Tracteur Fescht : Des engins qui parlent à toutes les générations à Saint-Louis-lès-Bitche

il y a 14 h 21 min

Hambach : La Brasserie Muller et Fils trinque à sa réussite et peut désormais viser plus grand

il y a 15 h 31 min

Saint-Avold : Du soleil et pléthore d’activités pour la fête de la piscine 

il y a 3 jour 9 h 16 min

L'autoroute A4 fermée plus d'une heure pour un poids lourd en feu

il y a 3 jour 9 h 58 min

Marché des saveurs et démonstration de battage à l’ancienne au moulin d’Eschviller 

il y a 3 jour 10 h 25 min

Sarre : Une vaste opération de police contre les jeux de hasard illégaux menée à la frontière franco-allemande

il y a 3 jour 12 h 10 min

Voir toute l'actu

Flash InfoLe club de BMX de Saint-Avold compte un jeune champion dans ses rangs

il y a 9 h 19 min

Flash InfoUne collecte de sang est organisée mardi à Keskastel 

il y a 13 h 41 min

Flash InfoLa manifestation « Anim’ta rue » est de retour en Alsace-Bossue durant les vacances

il y a 13 h 56 min

Flash Info5 mois de travaux démarrent demain rue du Général de Gaulle à Petite-Rosselle

il y a 13 h 58 min

Flash Info14 unités de l’armée de terre basées dans le Grand Est défileront pour la fête nationale à Paris

il y a 14 h 7 min

Flash InfoLes pompiers du Bas-Rhin ont été mobilisés ce week-end en Alsace Bossue

il y a 14 h 9 min

Flash InfoUn motard a été héliporté à Saint-Quirin

il y a 1 jour 7 h 51 min

Voir toute l'actu

Un site fièrement propulsé par