Flash infos
Ecouter le flash infos du 4 octobre à 13:07


#boulanger

Economie

Moselle : Les boulangers touchés de plein fouet par l'inflation : ''des hausses de 300 à 700%'' sur les factures

Publié le lundi 3 octobre 2022

La hausse des prix de ces derniers mois a notamment un lourd impact sur une profession : celle de boulanger. Vincent Nagelschmit – Président de la Fédération...

Economie

Forbach : Le label Qualité MOSL pour l'éclair ''safran-mirabelle'' de Jérôme Schwalbach

Publié le vendredi 16 septembre 2022

Cette semaine, le département de la Moselle a dévoilé de nouveaux produits labélisés Qualité MOSL. Parmi eux, un éclair créé par...

Initiative

Petit-Rederching : Florian Stephanus espère devenir le meilleur apprenti boulanger de France

Publié le jeudi 15 septembre 2022

Dans quelques jours, Florian Stephanus va participer à la finale nationale du meilleur apprenti de France. A bientôt 19 ans, Florian est apprenti boulanger. Il suit des cours au CFA...

Initiative

A peine diplômés, Rémi et Clara ouvrent leur boulangerie/pâtisserie à Diffembach-lès-Hellimer

Publié le mardi 6 septembre 2022

Cette semaine, deux jeunes ouvrent leur boulangerie/pâtisserie à Diffembach-lès-Hellimer. Rémi Sanguin, 19 ans de Teting-sur-Nied et Clara Thill 18 ans de Hilsprich viennent...

Société

Forbach : Rafael en lice pour la finale nationale du meilleur croissant au beurre

Publié le mardi 17 mai 2022

Le Forbachois Rafael Ast est en lice pour la finale nationale du concours du meilleur croissant au beurre d’Isigny A.O.P. Le jeune apprenti boulanger de 17 ans a remporté le concours du...

Initiative

Opération ''baguette solidaire'' dans les boulangeries Ange

Publié le mardi 22 février 2022

Depuis le début du mois de février, les boulangeries Ange participent à l’opération « Baguette solidaire ». Les clients peuvent décider, quand...

Economie

Chez les Metzinger, la passion de la boulangerie se transmet de père en fils

Publié le jeudi 6 janvier 2022

Au 39 rue Maréchal Foch, à Freyming-Merlebach, la boulangerie Metzinger accueille les clients depuis 1972. À la tête du commerce,...

Société

Épiphanie : près de 1 000 galettes produites à la boulangerie Metzinger

Publié le jeudi 6 janvier 2022

Aujourd’hui, c’est l’épiphanie, jour où on mange traditionnellement de la galette des rois ! Une période forte pour les artisans...