Des œufs disponibles en circuit court grâce à la ferme Bour à Diebling
par Camille Bazin
jeudi 30 juillet 2026 à 06:00
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Depuis 2021, Raphaël Bour, 39 ans, a repris l’exploitation de son père, située rue de la Gare à Diebling. Il élève des vaches allaitantes et, depuis le mois de mai, des poules pondeuses. Nous nous sommes rendus sur place.
Son N°1 - Des œufs disponibles en circuit court grâce à la ferme Bour à Diebling
C’est sur son tracteur que nous retrouvons Raphaël. Il est 10 h, le moment de nourrir les vaches. Un cheptel qu’il a étoffé depuis qu’il a repris la ferme il y a 5 ans.
Il y avait une vingtaine d’hectares. Moi, j’en ai repris une quarantaine avec une trentaine de mères.
Après avoir géré une première exploitation à Metzing et avoir été double actif pendant des années, l’agriculteur a décidé d’être son propre patron en reprenant l’exploitation familiale.
En étant double actif, on fait un boulot à côté. On fait entre 35 et 40 heures, on rentre à la maison, il y a une vie de famille. Ce n'est pas gérable.
450 oeufs ramassés chaque jour et vendus en local
Pour compléter l’activité de la ferme, Raphaël a décidé, en mai dernier, de se lancer dans l’élevage de 500 poules pondeuses élevées en plein air.
Pas de produits phytosanitaires, pas d’engrais, elles picorent de l’herbe, des vers de terre, des pucerons, des moucherons ; c’est ça qui donne le vrai jaune de l’œuf.
Les 450 œufs récoltés tous les jours sont ensuite vendus en circuit court.
On travaille avec L’arrêt d’Bus de Diebling, le bar à pâtes, avec Star Pizza à Hundling. Depuis la semaine dernière, on travaille avec Le Moulin à Tenteling et avec Gut & Bon aussi.
Un distributeur automatique a aussi été installé dans le centre de Metzing et un point de vente est disponible à la ferme. Face au succès rencontré, l’exploitant agricole pense développer l’activité.
On s’est donné une limite de 2 500 poules.
Une exploitation qu’il qualifie de micro-ferme en comparaison à ses voisins et dont il partage le quotidien sur Facebook.
On n’a rien à cacher, on est fier de ce qu’on fait.
Vous pouvez également retrouver des recettes de gâteaux à faire avec les œufs de la ferme, évidemment.
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