C’est un des emblèmes phares de l’Alsace !
La knack est un produit incontournable si vous êtes de la région ou que vous y êtes de passage.
C’est tellement incontournable qu’il existe un concours qui permet d’élire la meilleure knack de la région : c’est la knack d’or !
Elle a été remportée le 8 septembre dernier par Patrick Gangloff, boucher-charcutier en Alsace bossue.
Il nous a ouvert les portes de son labo à Mackwiller. C’est là-bas que sa célèbre knack est préparée.
Son N°1 - Knack d'Or : la meilleure knack vient d'Alsace bossue
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