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Insolite

Philippsbourg : Philippe Rutsch réalise son rêve de gosse en récoltant la sève de ses bouleaux

Publié le mardi 24 mars 2026

Originaire d’Alsace, Philippe Rutsch s’est lancé dans la récolte de sève de bouleau après avoir fait carrière dans la motoculture. À 39 ans, ce...