Reportage au cœur de la chocolaterie Bockel - Partie 4
par Margot Benabbas
vendredi 15 décembre 2017 à 05:06
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Cette semaine, à l’approche des fêtes on a décidé de vous emmener dans l’univers merveilleux de la chocolaterie ! Direction Saverne, dans l’usine de Jacques Bockel ! Là-bas, 50 employés travaillent pour lui dans une ambiance familiale et surtout gourmande. Jacques Bockel c’est 15 marques déposées avec des idées parfois originales.
Son N°1 - Reportage au cœur de la chocolaterie Bockel - Partie 4
Mais la marque dont il est le plus fier est née en 2000, il y a 17 ans, c’est le chocolat en forme de positions du Kamasutra.
Son N°2 - Reportage au cœur de la chocolaterie Bockel - Partie 4
Mais bon en plus d’avoir un petit côté coquin, le chocolatier a également mis son côté romantique dans ses créations. Après avoir créé les chocolats Kamasutra, il a imaginé des roses en chocolat.
Dans les coulisses de la fabrication de la châtaigne en chocolat
Cet hiver, l’un des produits phare c’est la châtaigne en chocolat ! On va découvrir ses secrets de fabrication.
Mais Jacques Bockel produit de nombreux autres produits en chocolat. Dans le dernier épisode de notre saga on découvrira les chocolats aux cerises...
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En cette période estivale, les refuges ont du mal à faire face aux nombreuses portées de chatons