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Rétro 2017 : Matthieu Otto Bocuse d'or

Rétro 2017 : Matthieu Otto Bocuse d'or

Cette semaine encore on revient sur les événements marquants de 2017 avec notre Rétro ! Cette année, un habitant de Moselle-est a obtenu l’un des plus prestigieux prix de France : le Bocuse d’Or ! Matthieu Otto, le second de cuisine au Saint Walfrid à Sarreguemines avait déjà tenté sa chance au concours il y a 2 ans et avait terminé 3ème. Mais en septembre dernier, c’était bel et bien lui le grand vainqueur. On lui avait demandé ce que ça faisait de gagner le Bocuse d’Or.

Mais comment avait réagi Stéphan Schneider, son chef de cuisine au Saint-Walfrid.

La victoire du Mosellan nous en rappelait forcément une autre. Celle de Michel Roth en 1991. Et justement, Matthieu avait eu de ses nouvelles.

La prochaine étape pour Matthieu Otto sera donc en 2018 ! Il va tout faire pour remporter le Bocuse d’Europe qui se déroulera en juin prochain à Turin.

Margot Benabbas

| vendredi 5 janvier 2018 à 05:23

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