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Épisode du mardi 18 octobre 2022 à 10:45
INGRÉDIENTS
- 1 paquet de pain de mie
- du jambon blanc
- du jambon fumé
- de la mousse de foie
- du fromage, ail et fines herbes
- des tranches de Leerdammer
- tranches de chorizo
- des olives noires
ce que vous aimez
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Prendre 5 tranches de pain de mie pour constituer les doigts de la main. Les placers sur une planche et passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les aplatir. Ensuite, vous disposez sur chaque tranche l'ingrédient de votre choix et vous roulez les tranches sur elles-mêmes.
Vous leur donnez la forme de doigts et vous placez une olive noire coupée en 2 en guise d'ongles
ÉTAPE 2
Préparation de la main et de l'avant-bras
Faire un carré avec 16 tranches de pain de mie (ou plus). Disposez 4 tranches de pain de mie l'une à côté de l'autre de façon à ce qu'elles se chevauchent d'environ 5 mm sur la largeur et sur la longueur, puis aplatissez-les avec le rouleau à pâtisserie.
Garnissez vos tranches par exemple sur une longueur du fromage, à côté de la mousse de foie, à côté du jambon etc
Roulez ensuite votre pain de mie à partir du bas pour en faire un avant-bras avec la main.
ÉTAPE 3
Rapprocher les doigts de cet avant-bras et y disposez dessus-votre jambon et du chorizo grillé
ÉTAPE 4
Disposez sur un plat avec des tomates cerise coupées en deux, des olives, de la tapenade, etc.
Chronique réalisée par Sabrina.
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