One pot crozets au bacon et comté

Épisode du vendredi 24 février 2023 à 10:40

INGRÉDIENTS  (4 personnes)

- 400g de crozets nature

- 3 oignons

- 300g d'allumettes de bacon

- 140g de comté fraîchement râpé

- 300g de crème fraîche

- quelques brins de persil plat

- du sel et du poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Peler et émincer les oignons.

Dans une grande casserole, faire revenir les allumettes de bacon sans ajout de matière grasse puis ajouter les oignons, cuire en remuant régulièrement pendant 2-3 minutes

ÉTAPE 2

Ajouter ensuite les crozets puis ajouter 50 cl d'eau, porter à ébullition puis compter 15 minutes de cuisson

ÉTAPE 3

Ajouter ensuite la crème, le comté, du persil ciselé, du sel et du poivre, bien mélanger puis servir une fois le fromage fondu

Recette de Sabrina 

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