Roulés au saumon et à l’avocat

Épisode du mercredi 8 mars 2023 à 10:37

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé

4 tortillas

Quelques feuilles de salade

1 avocat

1 tomate

Le jus d’un demi citron vert

Fromage frais aux herbes

Sel, poivre

Préparation :

Dans un bol, réduire l’avocat en purée et l’arroser du jus de citron. Couper la tomate en dés et la rajouter à la préparation. Saler, poivrer et mélanger.

Étaler du fromage aux herbes sur la tortilla. Recouvrir de feuilles de salade, puis de saumon fumé. Terminer par une couche de guacamole.

Rouler délicatement la galette puis  découper des rondelles d’environ 1 cm.

Recette d'Audrey

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