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Épisode du jeudi 22 juin 2023 à 10:20
Ingrédients :
500g de fraises
40cl de crème liquide
6 carrés de pâte feuilletée
4c. à s. de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180° et faire cuire les carrés de pâte feuilletée environ 15 minutes (mettre une feuille de papier cuisson et un moule par-dessus pour éviter que la pâte gonfle).
Une fois, la pâte cuite, couper chaque carré en 2 et réserver.
Monter la crème très froide en chantilly et ajouter le sucre glace.
Avec une poche à douille, déposer de la chantilly sur un premier rectangle de pâte. Parsemer de quelques fraises coupées en morceaux et répéter l’opération avec 2 autres rectangles (j’ai compté 3 rectangles par millefeuille).
Parsemer le dernier rectangle de sucre glace et décorer avec une fraise.
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