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Épisode du mercredi 18 octobre 2023 à 10:45
Ingrédients :
- 2 Betteraves
- 1 Petite courge butternut
- 2 Petites pommes de terre
- 1 patate douce
- 15 cl Crème liquide
- 1 pincée Cumin en poudre
- un bouillon de cube
- Sel
- Poivre du moulin
Réalisation :
Pelez les betteraves et les pommes de terre, la patate douce et coupez-les en cubes. Pelez et épépinez la courge butternut, coupez-la également en cubes.
Mettez tous les cubes de légumes dans une casserole, couvrez de 1 litre d’eau, salez et poivrez et mettre le bouillon de cube. Faire bouillir, couvrez, laissez mijoter à feu doux 40 min.
Mixez avec un mixeur plongeant, ajoutez la crème fraîche et le cumin.
Rectifiez l'assaisonnement avant de servir
Recette de Nadia
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