Tapa de kaki, endive et jambon italien

Épisode du mardi 14 novembre 2023 à 10:30

INGRÉDIENTS  (pour 6 personnes)

- 3 kakis

- 6 feuilles d'endives

- 2 avocats

- 4 tranches de jambon italien

- 1 citron vert

- 1 oignon nouveau avec sa tige

- huile d'olive

- du sel, du poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1

Déposez dans la feuille d’endive des fines lamelles de jambon italien

ÉTAPE 2

Découpez les kakis et les avocats en petits cubes et posez-les sur cette lamelle, ajoutez le citron vert râpé à l’aide d’une micro-râpe, de fines rondelles d’oignon nouveau

ÉTAPE 3

Assaisonnez avec un trait d’huile d’olive, salez, poivrez

Recette de Sabrina

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