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Épisode du dimanche 7 avril 2024 à 09:00
5, 4, 3, 2, 1 Kùùche
Gâteau 5, 4, 3, 2, 1
Ìm Aprìll bliwwe mer bie de Sìessischkèdde ùnn bagge e paar ussgefallene Kùùche odder Tarte.
En avril, nous resterons dans les préparations sucrées et confectionnerons divers gâteaux et tartes qui sortent de l’ordinaire.
Was bruche mer?
Fer de Dèèg: 5 gehiffde Sùbbeléffle Mèhl, 4 geschtréschene Sùbbeléffle Zùgger, 3 Sùbbeléffle Mìllisch, 2 Sùbbeléffle Éél, 1 geklébberdes Ei, ½ Päggel Backpùlwer.
Fer de Crème: 80 Gròmm Bùdder, 3 Sùbbeléffle Zùgger, 1 geklébberdes Ei, 1 Päggel Wannillzùgger, 2 digge Rènnèdde Ébbel.
Que nous faut-il ?
Pour la pâte: 5 cuillerées à soupe bombées de farine, 4 cuillerées à soupe rases de sucre, 3 cuillerées à soupe de lait, 2 cuillerées à soupe d’huile, 1 œuf battu, ½ sachet de levure chimique.
Pour la crème: 80 grammes de beurre, 3 cuillerées de sucre, 1 œuf battu, 1 sachet de sucre vanillé, 2 grosses pommes reinettes.
Wìe wèrrd ’s gemach?
All Zùtaade fer de Dèèg gùtt vermìschle. E rùndes Blèsch mét hoochem Rònd (moule à manqué) mét Bùdder ìnfèdde ùnn mét Mèhl beschtraue. De Dèèg enìnschìdde. De Rènnèdde schééle ùnn ìn Scheiwe schnidde, se schéén ìm Krèès ùff de Dèèg lèije.’s Blèsch ìn de Baggoowe schdélle ùnn bie mìttlerer Hìtz 30 Minnudde bagge (150°/160°).
De Crème rischde mémm geschmolsene Bùdder, de Zùgger, ’s geklébberde Ei ùnn de Wannillzùgger, alles gùtt verrìhre.
De Kùùche ussem Baggoowe hoole, ne e bìssel abkìhle lòsse bevor mer de Crème driwwerschìtt, dònn noch 15 Minnude widderscht bagge.
Comment procède-t-on ?
Bien mélanger tous les ingrédients pour la pâte, la verser dans un moule à manqué beurré et saupoudré de farine. Éplucher les reinettes et les découper en lamelles, disposer celles-ci en cercles sur la pâte. Cuire 30 minutes à four moyen (150°/160°).
Préparer la crème en mélangeant le beurre fondu, le sucre, l’œuf battu et le sucre vanillé.
Sortir le gâteau du four et le laisser tiédir un peu avant de verser la crème par-dessus et le remettre au four 15 minutes encore.
Òm näckschde Sùnnda léhre mer widder èbbes Feines ze bagge odder ze koche. Bés dònn, viel Schbass ìn der Kisch ùnn òm Dìsch !
Dimanche prochain, nous apprendrons à réaliser une autre pâtisserie ou un autre plat. D’ici là, je vous souhaite de prendre du plaisir à cuisiner et à manger.
Das Rézèpt vòn hèit kìnne mer èisch gèèr schìgge, rùùfe Radio Melodie òn : 03 87 98 29 29.
Nous vous enverrons volontiers la recette du jour. Pour cela, appelez Radio Melodie au 03 87 98 29 29
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