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Épisode du jeudi 19 décembre 2024 à 12:20
Tous les fruits ont leur intérêt ! Je ne suis pas pour supprimer des choses dans l'alimentation si ce n'est pas nécessaire !
Les fruits n'ont pas tous la même teneur en sucre :
- les agrumes et les fruits rouges sont parmi les moins sucrés
- les fruits exotiques sont parmi les plus sucrés...et la banane qui vient au bout de cette liste avec plus de 20% de glucides, on peut presque l'assimiler à un féculent !
Tous ces fruits contiennent des antioxydants (ce qui permet de ralentir le vieillissement) et souvent le type d'antioxydants et défini par la couleur du fruit !
Il est donc important de varier et de manger de toutes les couleurs pour avoir un maximum d'antioxydants différents.
Et cela et également valable pour les légumes !
Pour consommer un fruit de manière "intelligente", ceux qui sont le moins sucrés, on les mange quand on veut et les plus sucrés après un repas.
Chronique réalisée par Marie Leggio, diététicienne à Freyming Merlebach.
26, rue Houillère - Tel : 06 33 12 50 84
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