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Épisode du mercredi 24 septembre 2025 à 10:30
Ingrédients :
200g de potimarron
1 oignon rouge
100g de fromage de montagne à pâte dure
100g de bacon
1 poire
200g de crème aigre
30g de graines de potimarron
sel, poivre
Marjolaine fraîche
Préparation :
Laver le potimarron, le couper en 4 et retirer les graines. Couper la chair en très fines tranches.
Eplucher et émincer l'oignon. Râper le fromage.
Couper le bacon en lamelles.
Laver les poires, retirer le trognon et couper la chair en fines tranches.
Couvrir les fonds de tarte avec la crème et répartir ensuite tous les ingrédients par-dessus.
Saler, poivrer et enfourner.
Avant de servir, parsemer de feuilles de marjolaine.
Recette de J&J Hublet Mertens https://www.flammkuchen-rezepte.de/
https://www.instagram.com/recettes_flammekueches?igsh=ZHRjd3Fyb2M1d2ty
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