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Épisode du mardi 21 octobre 2025 à 10:30
Ingrédients :
4 pommes de terre
chèvre ou roquefort (selon les goûts)
10 cl de crème fraîche
150 g de gruyère râpé
Quelques lardons
1 noix de beurre
Poivre, sel
Réalisation :
Prendre les pommes de terre, et les faire cuire au four pendant 1 h.
Les vider entièrement pour en faire une purée (conserver la peau). La mettre dans une casserole avec le beurre, l'éventuelle crème fraîche, du sel et du poivre et le gruyère râpé.
Remplir les pommes de terre de cette purée. Ajouter, selon ses goûts, un morceau de chèvre, ou de roquefort et quelques lardons dans chaque pomme de terre. Ajouter du gruyère râpé pour donner l'aspect gratiné.
Cuire au four (gril) pendant 15 min.
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