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Épisode du mercredi 19 novembre 2025 à 09:45
Aujourd’hui, nous allons parler d’un arbre fruitier fascinant : le plaqueminier, également connu sous le nom de Diospyros kaki. Le plaqueminier est originaire d’Asie, plus précisément de la Chine, où il est cultivé depuis plus de 2000 ans. Cet arbre peut atteindre jusqu’à 8 mètres de hauteur et possède un feuillage dense et brillant. Ses feuilles sont ovales et d’un vert intense, ce qui en fait un bel ajout à tout jardin..
Le fruit du plaqueminier est le kaki, qui est souvent appelé “pomme du kaki”. Ce fruit est de couleur orange vif et a une forme arrondie. Il est très apprécié pour sa douceur et sa texture fondante lorsqu’il est bien mûr. La récolte a lieu en automne, généralement entre octobre et novembre, et il est préférable de ne pas récolter les fruits trop tôt, car ils doivent être bien mûrs pour développer leur saveur.
Ce qu'il faut retenir :
- Le plaqueminier est un arbre relativement facile à cultiver. Il préfère les sols bien drainés et ensoleillés. Une exposition au soleil est essentielle pour obtenir des fruits sucrés.
- Il est également résistant à la sécheresse une fois établi, ce qui en fait un choix idéal pour les jardiniers qui souhaitent un arbre peu exigeant.
- Il est conseillé de tailler l’arbre au début du printemps pour favoriser une bonne circulation de l’air et enlever les branches mortes. Cela aide aussi à renforcer la structure de l’arbre.
- Le plaqueminier commence habituellement à produire des fruits environ 3 à 5 ans après sa plantation, selon les conditions de culture et le type de variété.
- Certaines variétés de plaqueminiers peuvent fructifier plus tôt que d’autres. Il est donc utile de se renseigner sur la variété que vous choisissez.
- Son fruit, le kaki, est non seulement délicieux, mais il est aussi très nutritif. Il est riche en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants.
- Consommer des kakis peut aider à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion et à protéger la peau.
En résumé, le plaqueminier est un arbre fruitier magnifique qui apporte non seulement une touche esthétique à votre jardin, mais aussi des fruits savoureux et nutritifs. Que vous soyez un jardinier expérimenté ou un novice, cet arbre mérite une place dans votre espace extérieur.
NE RATEZ PAS LES PORTES OUVERTES de l'atelier le samedi 29 novembre de 10h à 18h !!!
Chronique réalisée par Lulu, du jardin de Lulu.
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L'atelier est uniquement ouvert le mercredi de 9 h à 12 h et de 14 H à 17 h et le samedi matin de 9 h à 12 h.
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